Anchoas de Santoña 12 filetes La Lata de Braulio

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Nº Fruits

12 fillets

Brand

La Lata de Braulio

Product origin

Revilla de Camargo (Cantabria)

Format

Can of 120 g

Anchoas de Santoña 12 filetes La Lata de Braulio

Las anchoas de Santoña 12 filetes La Lata de Braulio, son elaboradas utilizando exclusivamente bocarte capturado de manera sostenible en el mar Cantábrico durante la época de costera, de abril a junio. En esta época es cuando la anchoa presenta un mejor balance de grasas que la hacen óptima para su conserva.  La Lata de Braulio selecciona en lonja el mejor bocarte para a continuación ser limpiado y sobado a mano por las manos expertas de las fileteadores de la conservera. El resultado es una anchoa de color marrón rojizo, sin piel, sin espinas y con un sabor y textura que solo la auténtica anchoa de Santoña posee.

La Lata de Braulio es una pequeña empresa gallega afianzada en Cantabria dedicada a la elaboración en conserva de pescado y marisco de calidad suprema. La Lata de Braulio es conocida por poseer una de las mejores anchoas de la zona.